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コンゴ MUUNGANO

コンゴ MUUNGANO

カッピングノート: スウィーティ、レモン、ピーチ

生産者: ムンガノ組合

地域: コンゴ民主共和国、南キブ州

標高: 1480 - 2000m

生産処理: ナチュラル

品種: 主にブルボン

おすすめ: プアオーバー, フレンチプレス、エアロプレス、コールドドリップ


Direct Relationship Coffee from DRC
世界有数の資源埋蔵国として知られるコンゴ民主共和国。それゆえ続く自
然破壊と地域紛争。
一方で、地球の肺と呼ばれるアマゾンの熱帯雨林と対をなすコンゴ川流域
の熱帯雨林に囲まれた同国。その恵まれた自然環境を守ることにもつなが
るコーヒー生産。
今回は、スペシャルティコーヒー最後のフロンティアとも呼ばれるコンゴ
民主共和国から日本初上陸の生産者組合をご紹介いたします。
2009年設立時より、ジェンダー教育を推進し、ECOCERTやFairtradeなど の認証を取得できる組織体系を築き、新しいことへも挑戦していく日本初 上陸のムンガノ組合。輸入第一弾のご紹介です。
¥900
売り切れ
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